# Ryż z patelni z jajkiem i warzywami

Szybka miska z podsmażonym ryżem, jajkiem i warzywami, która dobrze wykorzystuje ugotowane resztki z lodówki.

- Czas: 30 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 610 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia fusion
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Ryż z patelni z jajkiem i warzywami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/086726fa-1850338-cb8cb9eb1ddeeb48.jpg)

## Składniki

- 250 g ugotowany ryż, najlepiej schłodzony
- 1 sztuka jajko
- 150 g mieszanka warzyw z lodówki lub mrożonki
- 40 g cebula
- 1 ząbek czosnek
- 15 ml olej
- 15 ml sos sojowy
- 10 ml sok z limonki
- 5 g sezam
- 2 g płatki chili

## Przygotowanie

1. Pokrój cebulę i czosnek. Jeśli używasz świeżych warzyw, pokrój je na małe kawałki.
2. Rozgrzej połowę oleju na dużej patelni. Wbij jajko, szybko wymieszaj i smaż około 1 minuty, aż się zetnie. Przełóż na talerz.
3. Dodaj pozostały olej, cebulę i warzywa. Smaż 4–6 minut, aż zmiękną i lekko się przyrumienią.
4. Dodaj czosnek i smaż 30 sekund. Wsyp ryż, rozdziel grudki łopatką i smaż 5–7 minut, mieszając co jakiś czas.
5. Wlej sos sojowy i sok z limonki. Dodaj jajko, płatki chili oraz sezam, a następnie smaż jeszcze 1–2 minuty.
6. Spróbuj i podawaj od razu. Jeśli ryż jest suchy, dodaj 15 ml wody i krótko podgrzej.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/ryz-z-patelni-z-jajkiem-i-warzywami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ryżu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ryz/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz