# Ryżowe kąski sushi z ogórkiem

Delikatny, lekko słodko-kwaśny ryż do sushi podany z chrupiącym ogórkiem i kremowym sosem majonezowo-sojowym. Proste kąski inspirowane sushi, bez zawijania w nori.

- Czas: 55 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 675 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia japońska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Ryżowe kąski sushi z ogórkiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53065.jpg)

## Składniki

- 250 g ryżu do sushi
- 50 ml octu ryżowego
- 25 g drobnego cukru
- 45 g majonezu
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 ogórek

## Przygotowanie

1. Opłucz ryż kilka razy, aż woda będzie prawie przejrzysta. Ugotuj go zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odstaw na 10 minut pod przykryciem.
2. Podgrzej 50 ml octu ryżowego z cukrem, mieszając, aż cukier się rozpuści. Nie doprowadzaj do wrzenia.
3. Przełóż ciepły ryż do szerokiej miski. Polej zaprawą i delikatnie wymieszaj, po czym odstaw do przestudzenia.
4. Wymieszaj majonez z łyżką octu ryżowego i sosem sojowym. Ogórka pokrój w cienkie słupki.
5. Wilgotnymi dłońmi uformuj z ryżu niewielkie, zwarte porcje. Na każdej ułóż kilka słupków ogórka.
6. Podawaj kąski z sosem obok lub delikatnie polej je sosem tuż przed podaniem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/ryzowe-kaski-sushi-z-ogorkiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ryżu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ryz/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz