# Sałatka z kalmarami, ciecierzycą i chorizo

Połączenie krótko smażonych kalmarów i pikantnego chorizo z ciecierzycą oraz opiekanymi paprykami. Cytryna i natka pietruszki dodają całości świeżości.

- Czas: 30 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 810 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia fusion
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Sałatka z kalmarami, ciecierzycą i chorizo](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53102.jpg)

## Składniki

- 4 czerwone papryki
- 480 g odsączonej ciecierzycy
- 1 pęczek natki pietruszki
- 1 czerwona papryczka chili
- 2 ząbki czosnku
- 100 ml oliwy z oliwek
- 600 g kalmarów
- 200 g chorizo
- 1 cytryna (sok i skórka)
- sól do smaku
- pieprz do smaku

## Przygotowanie

1. Opiecz papryki w całości na mocno rozgrzanym grillu, ruszcie lub patelni grillowej, aż ich skórka mocno sczernieje.
2. Przełóż papryki do miski i przykryj talerzem. Gdy przestygną, zdejmij skórkę, usuń gniazda nasienne i pokrój miąższ w cienkie paski.
3. W dużej misce wymieszaj paprykę z ciecierzycą, posiekaną natką, drobno pokrojonym chili i czosnkiem. Zachowaj soki, które puściła papryka.
4. Mocno rozgrzej dużą patelnię. Wlej odrobinę oliwy i smaż kalmary przez około 30 sekund, szybko mieszając. Dodaj chorizo i smaż jeszcze około 30 sekund.
5. Przełóż kalmary i chorizo do miski z papryką. Dopraw solą i pieprzem, dodaj pozostałą oliwę, sok i skórkę z cytryny, a następnie dokładnie wymieszaj. Podawaj na dużym półmisku.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/salatka-z-kalmarami-ciecierzyca-i-chorizo/

Więcej przepisów: [Co ugotować z papryki](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/papryka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz