# Sałatka z krewetkami i makaronem ryżowym

Lekka sałatka z krewetkami, świeżymi ziołami i makaronem ryżowym, polana wyrazistym dressingiem limonkowo-rybnym. Chrupiąca szalotka i orzeszki ziemne przyjemnie dopełniają jej smak.

- Czas: 30 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 590 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia azjatycka
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Sałatka z krewetkami i makaronem ryżowym](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53244.jpg)

## Składniki

- 200 g makaronu ryżowego
- 200 g krewetek
- 1 czerwona cebula
- 1 czerwona papryczka chili
- 1 ogórek
- 15 g świeżej kolendry
- 15 g świeżej mięty
- 2 łyżki prażonych orzeszków ziemnych
- 90 ml soku z limonek
- 1 łyżka cukru brązowego
- 2 łyżeczki sosu rybnego
- 1 ząbek czosnku
- 5 szalotek
- 500 ml oleju roślinnego do smażenia
- 1 łyżka mąki pszennej do obtoczenia
- szczypta soli

## Przygotowanie

1. Pokrój szalotki w cienkie plasterki. Oprósz je mąką i strząśnij jej nadmiar.
2. Rozgrzej olej w woku lub głębokim garnku. Smaż szalotki partiami przez około minutę, aż będą złote i chrupiące. Osącz na papierowym ręczniku i posól.
3. Wymieszaj sok z limonek, cukier, sos rybny i przeciśnięty czosnek, aż cukier się rozpuści.
4. Zalej makaron ryżowy wrzątkiem i odstaw na około 2 minuty, aż zmięknie. Odcedź, przepłucz zimną wodą i dobrze osącz.
5. Przełóż makaron do dużej miski. Dodaj krewetki, pokrojoną cebulę, chili i ogórek oraz posiekaną kolendrę i miętę.
6. Polej sałatkę dressingiem i wymieszaj. Na wierzchu ułóż chrupiącą szalotkę i posyp orzeszkami ziemnymi.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/salatka-z-krewetkami-i-makaronem-ryzowym/

Więcej przepisów: [Co ugotować z makaronu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/makaron/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz