# Sałatka z kurczakiem, pieczarkami i bekonem

Soczysty kurczak w kremowym sosie musztardowym zrumienione pieczarki i chrupiący bekon. Syta sałatka, która sprawdzi się na lunch lub kolację.

- Czas: 35 min
- Porcje: 3 porcje
- Kalorie: 370 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia fusion
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Sałatka z kurczakiem, pieczarkami i bekonem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53549.jpg)

## Składniki

- 300 g piersi z kurczaka
- 1 szalotka
- 3 łyżki majonezu
- 4 łyżki crème fraîche
- 3 łyżeczki musztardy Dijon
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 100 g bekonu
- 250 g pieczarek
- natka pietruszki
- sól do smaku
- pieprz do smaku

## Przygotowanie

1. Włóż pierś z kurczaka do garnka i zalej wodą. Doprowadź do wrzenia, dodaj szczyptę soli i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut. Odstaw do ostygnięcia, a następnie podziel mięso na włókna dwoma widelcami.
2. Drobno posiekaj szalotkę.
3. Wymieszaj majonez, crème fraîche, musztardę Dijon i ocet jabłkowy. Dopraw solą i pieprzem, w razie potrzeby dodaj więcej musztardy. Połącz sos z szalotką i kurczakiem.
4. Usmaż bekon na chrupko i przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
5. Oczyść pieczarki i pokrój je w plasterki. Usmaż na patelni po bekonie, aż się zrumienią, przez około 5 minut. Lekko dopraw solą i pieprzem.
6. Przełóż sałatkę do naczynia. Na wierzchu ułóż pieczarki i bekon, a całość posyp posiekaną natką pietruszki.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/salatka-z-kurczakiem-pieczarkami-i-bekonem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z piersi z kurczaka](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/piers-z-kurczaka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz