# Sałatka ziemniaczana po kajmańsku

Kremowa sałatka z ziemniaków, buraczków, groszku i jajek, z wyrazistym sosem majonezowo-musztardowym. Kolorowa, sycąca i jeszcze smaczniejsza po schłodzeniu.

- Czas: 40 min
- Porcje: 6 porcji
- Kalorie: 590 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia latynoamerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Sałatka ziemniaczana po kajmańsku](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53507.jpg)

## Składniki

- 1,5 kg ziemniaków
- 1/2 zielonej papryki
- 1/4 czerwonej papryki
- 1/2 cebuli
- 240 ml majonezu
- 60 ml musztardy
- 12 g cukru
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 400 g buraczków konserwowych, odsączonych
- 400 g groszku konserwowego, odsączonego
- 3 jajka
- 1 łyżeczka soli

## Przygotowanie

1. Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, około 15–20 minut. Odcedź.
2. W czasie gotowania drobno pokrój zieloną i czerwoną paprykę oraz cebulę. Odsącz buraczki i groszek, a buraczki pokrój na mniejsze kawałki.
3. Ugotuj jajka na twardo, ostudź, obierz i pokrój.
4. Wymieszaj majonez z musztardą, cukrem i czarnym pieprzem.
5. Przełóż ziemniaki do dużej miski. Dodaj paprykę, cebulę, buraczki, groszek i jajka, polej sosem i delikatnie wymieszaj.
6. Podawaj na ciepło albo schłodź w lodówce przez 2–3 godziny, aby smaki się połączyły.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/salatka-ziemniaczana-po-kajmansku/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz