# Schłodzony aperitif cytrusowy z bąbelkami

Orzeźwiający, lekko słodki aperitif z sokiem z cytryny, likierem ziołowym i wodą gazowaną. Podawaj mocno schłodzony, udekorowany plasterkiem cytryny.

- Czas: 25 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 75 kcal
- Poziom: Trudne
- Posiłek: Napój
- Kuchnia: Kuchnia śródziemnomorska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Schłodzony aperitif cytrusowy z bąbelkami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/282df89a-6841040-543fb3126342fe38.jpg)

## Składniki

- 120 ml woda gazowana dobrze schłodzona
- 80 ml sok z cytryny świeżo wyciśnięty
- 40 ml likier ziołowy (np. zielony Chartreuse lub lokalny likier ziołowy)
- 60 ml syrop miodowy (30 g miodu rozpuszczone w 30 ml gorącej wody)
- 2 krople bitters z pomarańczy
- 200 g lód kruszony (do shakera i do podania)
- 2 plasterki cytryny do dekoracji

## Przygotowanie

1. Mocno schłodź dwa kieliszki. Przygotuj syrop miodowy, rozpuszczając 30 g miodu w 30 ml gorącej wody, i ostudź go.
2. W shakerze połącz 80 ml soku z cytryny, 40 ml likieru ziołowego i 60 ml syropu miodowego.
3. Dodaj około 50 g lodu i energicznie wstrząsaj przez 15 sekund, aż napój będzie dobrze schłodzony.
4. Przecedź napój do dwóch schłodzonych kieliszków wypełnionych pozostałym kruszonym lodem.
5. Do każdego kieliszka dolej po 60 ml zimnej wody gazowanej i delikatnie zamieszaj.
6. Udekoruj plasterkiem cytryny i podawaj od razu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/schlodzony-aperitif-cytrusowy-z-babelkami/

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz