# Sernik arachidowy bez pieczenia

Kremowy sernik z ricotty i masła orzechowego na maślanym spodzie z ciasteczek. Słodki syrop i chrupiący krokant arachidowy nadają mu wyrazisty, przyjemnie orzechowy smak.

- Czas: 35 min
- Porcje: 10 porcji
- Kalorie: 510 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia amerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Sernik arachidowy bez pieczenia](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/52861.jpg)

## Składniki

- 50 g masła
- 175 g ciasteczek arachidowych
- 5 arkuszy żelatyny
- 500 g ricotty
- 175 g masła orzechowego
- 175 g złotego syropu
- 150 ml mleka
- 275 ml śmietanki 36%
- 2 łyżki jasnego brązowego cukru
- pokruszonego krokantu arachidowego

## Przygotowanie

1. Wyłóż folią spożywczą dno tortownicy o średnicy 20 cm. Rozpuść masło w rondelku.
2. Pokrusz ciasteczka, wymieszaj je z masłem i mocno dociśnij do dna tortownicy. Wstaw spód do lodówki.
3. Namocz żelatynę w zimnej wodzie. W misce wymieszaj ricottę, masło orzechowe i złoty syrop, a następnie zmiksuj na gładką masę.
4. Odciśnij żelatynę i podgrzej ją delikatnie w mleku, aż się rozpuści. Nie doprowadzaj mleka do wrzenia. Wmieszaj płyn do masy serowej.
5. Rozprowadź masę na schłodzonym spodzie i wstaw sernik do lodówki na kilka godzin, aż stężeje.
6. Ubij śmietankę z brązowym cukrem na sztywno. Rozsmaruj ją na serniku i posyp pokruszonym krokantem arachidowym.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/sernik-arachidowy-bez-pieczenia/

Więcej przepisów: [Co ugotować z śmietany](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/smietana/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz