# Śledzie w oleju

Kawałki śledzia marynowane w oliwie z zielem angielskim, pieprzem i liściem laurowym. Po kilku dniach są aromatyczne, delikatne i świetnie smakują z cebulą.

- Czas: 1 h 10 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 470 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Śledzie w oleju](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53023.jpg)

## Składniki

- 8 filetów śledziowych
- 1 cebula
- 120 ml oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
- 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu
- 1 liść laurowy

## Przygotowanie

1. Włóż śledzie do zimnej wody i mocz przez co najmniej godzinę. Jeśli są bardzo słone, zmień wodę i mocz je ponownie.
2. Dokładnie odsącz filety i pokrój je na kawałki na jeden kęs.
3. Przełóż śledzie do czystego słoika. Dodaj oliwę, ziele angielskie, pieprz i liść laurowy, a następnie szczelnie zamknij słoik.
4. Wstaw słoik do lodówki na 2–3 dni, aby śledzie nabrały smaku.
5. Pokrój cebulę w cienkie plasterki lub drobno posiekaj. Podawaj ją ze śledziami; przechowuj danie w lodówce do 2 tygodni.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/sledzie-w-oleju/

Więcej przepisów: [Co ugotować z cebuli](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/cebula/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz