# Smażone placuszki z ciecierzycy z tahini

Ziołowe placuszki z ciecierzycy smażone na złoto, podane z prostym sosem tahini i cytryną.

- Czas: 30 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 350 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia bliskowschodnia
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Smażone placuszki z ciecierzycy z tahini](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/da829a71-5526036-3265721a492cd23b.jpg)

## Składniki

- 200 g odsączonej ciecierzycy konserwowej
- 40 g cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 15 g natki pietruszki
- 15 ml soku z cytryny
- 30 g mąki pszennej
- 2 g mielonego kuminu
- 300 ml oleju roślinnego do smażenia
- 15 g tahini

## Przygotowanie

1. Odsącz ciecierzycę. Drobno posiekaj cebulę, czosnek i natkę pietruszki.
2. Rozdrobnij ciecierzycę pulsacyjnie z cebulą, czosnkiem, natką, sokiem z cytryny, mąką i kuminem. Masa powinna pozostać lekko grudkowata.
3. Uformuj 6 małych, nieregularnych placuszków. Rozgrzej olej w głębokiej patelni lub garnku do około 170°C.
4. Smaż placuszki partiami przez 3–4 minuty, obracając, aż będą rumiane i chrupiące. Odsącz na ręczniku papierowym.
5. Wymieszaj tahini z 10 ml wody i podaj jako sos do placuszków.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/smazone-placuszki-z-ciecierzycy-z-tahini/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ciecierzycy](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ciecierzyca/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz