# Souvlaki jagnięce z cytryną

Kawałki jagnięciny marynowane z czosnkiem, cytryną i koperkiem, a następnie grillowane na szpikulcach. Są soczyste, aromatyczne i świetnie smakują podane w picie.

- Czas: 2 h 45 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 760 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia śródziemnomorska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Souvlaki jagnięce z cytryną](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53009.jpg)

## Składniki

- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki soli morskiej
- 60 ml oliwy z oliwek
- 1 cytryna (skórka i sok)
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 750 g udźca jagnięcego
- chlebki pita do podania

## Przygotowanie

1. Utrzyj czosnek z solą w moździerzu na pastę. Możesz też użyć małego malaksera.
2. Wymieszaj oliwę z sokiem i skórką z cytryny, koperkiem oraz pastą czosnkową. Pokrój jagnięcinę na kawałki i dokładnie obtocz w marynacie. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, najlepiej na noc.
3. Jeśli używasz drewnianych patyczków, namocz je wcześniej w zimnej wodzie. Wyjmij mięso z lodówki około 30 minut przed grillowaniem, a następnie nadziej kawałki na szpikulce.
4. Rozgrzej grill, patelnię grillową lub ruszt do wysokiej temperatury. Grilluj szaszłyki po 2–3 minuty z każdej strony, smarując je pozostałą marynatą, aż mięso będzie rumiane i upieczone według uznania.
5. Krótko podgrzej chlebki pita i podawaj z jagnięciną. Możesz dodać sałatkę grecką i tzatziki.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/souvlaki-jagniece-z-cytryna/

Więcej przepisów: [Co ugotować z czosnku](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/czosnek/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz