# Spaghetti bolognese

Makaron z sosem z mielonej wołowiny, pomidorów i pieczarek, duszonym z czosnkiem oraz oregano. Syci, a parmezan dodaje mu wyrazistego, słonego smaku.

- Czas: 45 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 580 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia włoska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Spaghetti bolognese](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/52770.jpg)

## Składniki

- 2 cebule
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 500 g chudej mielonej wołowiny
- 90 g pieczarek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 400 g pomidorów z puszki
- 300 ml gorącego bulionu wołowego
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 350 g spaghetti
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- parmezan do podania

## Przygotowanie

1. Pokrój cebule w drobną kostkę. Rozgrzej oliwę na dużej patelni i smaż cebulę na dość dużym ogniu przez 3–4 minuty.
2. Dodaj posiekany czosnek i mieloną wołowinę. Smaż, rozdrabniając mięso, aż się zrumieni.
3. Dodaj pokrojone pieczarki i oregano. Smaż jeszcze około 2 minuty.
4. Wlej pomidory i gorący bulion. Dodaj koncentrat pomidorowy oraz sos Worcestershire, dopraw solą i pieprzem. Doprowadź do wrzenia, przykryj i duś na małym ogniu przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
5. Ugotuj spaghetti w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź makaron.
6. Wymieszaj spaghetti z sosem lub podaj sos na makaronie. Podawaj na gorąco z parmezanem do posypania.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/spaghetti-bolognese/

Więcej przepisów: [Co ugotować z mięsa mielonego](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/mieso-mielone/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz