# Spaghetti z cukinią, cytryną i pecorino

Lekki makaron z cukinią, cytryną i serem pecorino. Warzywa tworzą kremowy sos bez śmietany, a całość przygotujesz na jednej patelni i w garnku.

- Czas: 30 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 570 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia włoska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Spaghetti z cukinią, cytryną i pecorino](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/b2f7dfd1-784f-52c4-bac9-6791d286589b-8d254a3e208e6461.jpg)

## Składniki

- 100 g spaghetti
- 1 sztuka małej cukinii
- 0,5 sztuki cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 15 ml oliwy z oliwek
- 15 ml soku z cytryny
- 20 g sera pecorino
- 5 g świeżej bazylii
- 1 g płatków chili

## Przygotowanie

1. Zagotuj 1 litr osolonej wody i ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zachowując 100 ml wody z gotowania.
2. Cukinię pokrój w cienkie półplasterki, cebulę drobno posiekaj, a czosnek przeciśnij lub posiekaj.
3. Rozgrzej oliwę na dużej patelni. Smaż cebulę przez 3 minuty, dodaj cukinię i smaż 6–8 minut, aż zmięknie i lekko się zrumieni.
4. Dodaj czosnek oraz płatki chili i smaż jeszcze 30 sekund. Wlej sok z cytryny i 50 ml zachowanej wody z makaronu.
5. Przełóż spaghetti na patelnię, wymieszaj i stopniowo dodawaj pozostałą wodę, aż powstanie gładki, lekko kremowy sos.
6. Zdejmij patelnię z ognia, wmieszaj starty pecorino i połowę posiekanej bazylii. Podawaj od razu, posypując resztą bazylii.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/spaghetti-z-cukinia-cytryna-i-pecorino/

Więcej przepisów: [Co ugotować z makaronu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/makaron/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz