# Śródziemnomorski omlet z fetą i oliwkami

Pieczony omlet z pomidorkami, fetą, oliwkami i ziołami. Dobrze znosi przechowywanie i szybkie odgrzewanie, więc sprawdzi się jako śniadanie na kilka dni.

- Czas: 50 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 155 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia śródziemnomorska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Śródziemnomorski omlet z fetą i oliwkami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/25fc0520-2802968-dc591d4011a33ca9.jpg)

## Składniki

- 4 sztuki jajka
- 80 g pomidorków koktajlowych
- 60 g ser feta
- 40 g cebula
- 10 g oliwa z oliwek
- 2 g oregano suszone
- 2 g sól
- 1 g pieprz czarny
- 30 g oliwek czarnych bez pestek
- 30 g oliwek zielonych bez pestek
- 10 g natki pietruszki

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C. Pomidorki przekrój na połówki, oliwki pokrój w plasterki, fetę pokrusz, a natkę posiekaj.
2. Cebulę drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę i zeszklij cebulę przez 3 minuty.
3. W misce roztrzep jajka z oregano, solą i pieprzem. Dodaj cebulę, pomidorki i połowę oliwek, po czym delikatnie wymieszaj.
4. Przelej masę do małego naczynia żaroodpornego wyłożonego papierem do pieczenia. Posyp fetą i piecz przez 18–20 minut, aż środek się zetnie.
5. Odstaw omlet na 10 minut. Udekoruj pozostałymi oliwkami i natką pietruszki, podziel na 4 porcje. Przechowuj w lodówce do 3 dni i podgrzewaj porcję przez 1–2 minuty.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/srodziemnomorski-omlet-z-feta-i-oliwkami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz