# Stek z tuńczyka z ziemniakami i edamame

Tuńczyk obsmażony z zewnątrz i różowy w środku, z pieczonymi ziemniakami, edamame i sosem musztardowym. Restauracyjna kolacja w 20 minut.

- Czas: 35 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 728 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia fusion
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Stek z tuńczyka z ziemniakami i edamame](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0598-18437699-daa3e31b0578.jpg)

## Składniki

- 2 steki z tuńczyka po 180 g
- 500 g małych ziemniaków
- 150 g mrożonego edamame
- 20 g musztardy Dijon
- 60 g kwaśnej śmietany
- 30 ml oliwy
- 1 cytryna

## Przygotowanie

1. Ziemniaki przekrój na pół, wymieszaj z połową oliwy i solą, piecz w 220°C przez 25 minut.
2. Edamame ugotuj 4 minuty w osolonej wodzie.
3. Śmietanę wymieszaj z musztardą i sokiem z cytryny.
4. Tuńczyka posól, popieprz i smaż na bardzo gorącej patelni z resztą oliwy po 1 minucie z każdej strony.
5. Pokrój w plastry i podawaj z ziemniakami, edamame i sosem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/stek-z-tunczyka-z-ziemniakami-i-edamame/

Więcej przepisów: [Co ugotować z tuńczyka](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/tunczyk/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz