# Sukuma wiki, jarmuż w śmietance

Kenijskie danie z jarmużu duszonego z czerwoną cebulą i śmietanką. Jest miękkie, kremowe i sycące, a najlepiej smakuje jako dodatek do obiadu.

- Czas: 25 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 355 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia afrykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Sukuma wiki, jarmuż w śmietance](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53113.jpg)

## Składniki

- 30 ml oleju
- 2 średnie czerwone cebule
- 450 g jarmużu
- szczypta soli
- 240 ml śmietanki kremówki 36%

## Przygotowanie

1. Umyj jarmuż, usuń twarde łodygi i poszatkuj liście. Cebule obierz i pokrój w piórka.
2. Rozgrzej olej na dużej patelni lub w garnku. Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu przez 5–7 minut, aż zmięknie.
3. Dodaj jarmuż i wymieszaj. Przykryj, zmniejsz ogień do średnio małego i duś przez 5 minut.
4. Dodaj sól i śmietankę. Gotuj bez przykrycia przez kolejne 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż sos lekko zgęstnieje.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/sukuma-wiki-jarmuz-w-smietance/

Więcej przepisów: [Co ugotować z śmietany](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/smietana/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz