# Syryjski ryż z wołowiną

Pożywne danie z ryżu duszonego z mieloną wołowiną i aromatycznymi przyprawami. Prażone orzeszki piniowe dodają mu maślanego smaku i przyjemnej chrupkości.

- Czas: 40 min
- Porcje: 6 porcji
- Kalorie: 780 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia bliskowschodnia
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Syryjski ryż z wołowiną](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53095.jpg)

## Składniki

- 60 g masła
- 900 g mielonej wołowiny
- 2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1,2 l bulionu drobiowego
- 380 g ryżu
- 30 g masła
- 65 g orzeszków piniowych

## Przygotowanie

1. W dużym garnku rozgrzej 60 g masła na średnim lub dużym ogniu. Dodaj mieloną wołowinę, sól, ziele angielskie, cynamon i pieprz.
2. Smaż mięso przez 7–10 minut, rozdrabniając je łopatką, aż się zarumieni i nie będzie surowe.
3. Wlej bulion i wsyp ryż. Doprowadź do wrzenia, po czym zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj około 20 minut, aż ryż wchłonie płyn.
4. W międzyczasie rozpuść pozostałe masło na małej patelni. Wsyp orzeszki piniowe i praż przez 3–5 minut, często mieszając, aż lekko się zarumienią.
5. Wymieszaj orzeszki z ryżem i wołowiną, a następnie podawaj.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/syryjski-ryz-z-wolowina/

Więcej przepisów: [Co ugotować z mięsa mielonego](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/mieso-mielone/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz