# Szakszuka po tunezyjsku

Jajka duszone w aromatycznym sosie z pomidorów, papryki i przypraw. To sycące, lekko pikantne danie najlepiej smakuje prosto z patelni.

- Czas: 35 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 390 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia bliskowschodnia
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Szakszuka po tunezyjsku](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/52969.jpg)

## Składniki

- 4 pomidory
- 2 łyżki oliwy
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki chili w proszku
- 4 jajka

## Przygotowanie

1. Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnio mocnym ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż 2–3 minuty, aż zmięknie.
2. Dodaj pokrojoną czerwoną i zieloną paprykę oraz przeciśnięty czosnek. Smaż jeszcze 3–5 minut, od czasu do czasu mieszając.
3. Dodaj pokrojone pomidory, kmin rzymski, paprykę w proszku, sól i chili. Wymieszaj i doprowadź do delikatnego wrzenia.
4. Zmniejsz ogień i gotuj bez przykrycia 10–15 minut, aż sos zgęstnieje. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą lub chili.
5. Zrób w sosie cztery zagłębienia i wbij do każdego po jednym jajku.
6. Przykryj patelnię i gotuj 5–7 minut, aż białka się zetną. Podawaj od razu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/szakszuka-po-tunezyjsku/

Więcej przepisów: [Co ugotować z pomidorów](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/pomidory/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz