# Szawarma z kurczaka

Soczyste udka z kurczaka marynowane w aromatycznych przyprawach i podpieczone na grillu. Podawaj je w picie z kremowym sosem jogurtowym, sałatą i pomidorem.

- Czas: 35 min
- Porcje: 6 porcji
- Kalorie: 590 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia bliskowschodnia
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Szawarma z kurczaka](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53028.jpg)

## Składniki

- 1 kg udek z kurczaka
- 1 łyżka mielonej kolendry
- 1 łyżka mielonego kminu rzymskiego
- 1 łyżka mielonego kardamonu
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne
- 2 łyżeczki papryki
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki oliwy
- 240 g jogurtu greckiego
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
- sok z cytryny
- sałata, pokrojona
- pomidor, pokrojony
- 6 pit

## Przygotowanie

1. Wymieszaj kolendrę, łyżkę kminu rzymskiego, kardamon, pieprz cayenne, paprykę, sok z cytryny i oliwę.
2. Dodaj kurczaka i dokładnie obtocz kawałki w marynacie. Przykryj i wstaw do lodówki na noc, maksymalnie na 24 godziny.
3. Wymieszaj jogurt z czosnkiem, pozostałą łyżeczką kminu rzymskiego i odrobiną soku z cytryny. Przykryj i schłodź.
4. Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnio wysokim ogniu.
5. Grilluj kurczaka przez 4–5 minut z jednej strony, aż się przyrumieni. Odwróć i grilluj kolejne 3–4 minuty, aż będzie całkowicie upieczony.
6. Zdejmij mięso z grilla, luźno przykryj folią i odstaw na 5 minut. Pokrój w paski.
7. Podawaj kurczaka z pitą, sałatą, pomidorem i sosem jogurtowym. Możesz posmarować pitę sosem, dodać pozostałe składniki i zwinąć.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/szawarma-z-kurczaka/

Więcej przepisów: [Co ugotować z papryki](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/papryka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz