# Szybki chiński makaron z tofu i warzywami

Szybki, sycący makaron smażony z chrupiącymi warzywami i złocistym tofu w prostym sosie sojowym.

- Czas: 18 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 620 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia chińska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Szybki chiński makaron z tofu i warzywami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-codex-swap-v1/313-0363c6a1-23645813-5a9fe54bfc00cf71.jpg)

## Składniki

- 100 g makaronu pszennego
- 150 g tofu naturalnego
- 80 g marchewki
- 100 g czerwonej papryki
- 30 g cebuli dymki
- 5 g czosnku
- 15 ml sosu sojowego
- 10 ml oleju rzepakowego

## Przygotowanie

1. Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, odcedź i zachowaj 30 ml wody z gotowania.
2. Tofu osusz, pokrój w kostkę. Marchewkę i paprykę pokrój w cienkie paski, cebulę dymkę posiekaj, a czosnek drobno rozetrzyj.
3. Rozgrzej olej na dużej patelni lub woku. Smaż tofu przez 4 minuty, obracając, aż lekko się zrumieni.
4. Dodaj marchewkę i paprykę. Smaż 3 minuty na dużym ogniu, często mieszając.
5. Dodaj czosnek i smaż jeszcze 30 sekund. Wrzuć ugotowany makaron, wlej sos sojowy oraz zachowaną wodę i dokładnie wymieszaj.
6. Podgrzewaj 1–2 minuty, aż sos oblepi makaron. Posyp cebulą dymką i podawaj od razu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/szybki-chinski-makaron-z-tofu-i-warzywami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z makaronu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/makaron/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz