# Tacos al pastor

Kukurydziane tortille z marynowaną w chili i ananasie wieprzowiną, świeżą kolendrą, cebulą i limonką. Meksykański street food.

- Czas: 1 h
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 754 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia meksykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Tacos al pastor](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0355-37331926-d7207a0e4e47.jpg)

## Składniki

- 800 g karkówki
- 12 małych tortilli kukurydzianych
- 300 g ananasa
- 20 g pasty chipotle
- 3 ząbki czosnku
- 5 g kuminu
- 30 ml soku pomarańczowego
- 1 biała cebula
- 15 g kolendry
- 2 limonki

## Przygotowanie

1. Zmiksuj 100 g ananasa z chipotle, czosnkiem, kuminem, sokiem pomarańczowym i solą na marynatę.
2. Mięso pokrój w cienkie plastry, wymieszaj z marynatą i odstaw na co najmniej godzinę.
3. Smaż mięso na bardzo gorącej patelni partiami, aż się przypiecze. Pokrój w drobne paski. Usmaż też plastry ananasa.
4. Tortille podgrzej na suchej patelni. Nałóż mięso, kawałki ananasa, posiekaną cebulę i kolendrę. Podawaj z limonką.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/tacos-al-pastor/

Więcej przepisów: [Co ugotować z wieprzowiny](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/wieprzowina/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz