# Tagliatelle z ragù grzybowym

Szerokie wstążki makaronu z gęstym sosem z leśnych grzybów suszonych i brązowych pieczarek, z tymiankiem i parmezanem. Mięsny smak bez mięsa.

- Czas: 40 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 575 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia włoska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Tagliatelle z ragù grzybowym](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0473-31992856-f19b4ced561d.jpg)

## Składniki

- 400 g makaronu tagliatelle
- 20 g suszonych grzybów
- 400 g brązowych pieczarek
- 1 szalotka
- 2 ząbki czosnku
- 100 ml białego wina
- 3 g suszonego tymianku
- 40 g masła
- 50 g parmezanu

## Przygotowanie

1. Suszone grzyby zalej 200 ml gorącej wody na 20 minut, potem posiekaj. Wodę zachowaj.
2. Pieczarki posiekaj drobno i smaż na maśle na mocnym ogniu 8 minut, aż się zrumienią.
3. Dodaj szalotkę, czosnek, tymianek i suszone grzyby. Wlej wino i wodę z grzybów, gotuj 10 minut.
4. Wymieszaj z ugotowanym makaronem i parmezanem. Dopraw solą i pieprzem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/tagliatelle-z-ragu-grzybowym/

Więcej przepisów: [Co ugotować z makaronu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/makaron/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz