# Tajska sałatka z makaronem ryżowym i wieprzowiną

Lekka, aromatyczna sałatka z makaronem ryżowym, chrupiącymi kiełkami i smażoną wieprzowiną. Sos z limonki i sosu rybnego dodaje jej świeżości i wyrazistego smaku.

- Czas: 25 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 470 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia azjatycka
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Tajska sałatka z makaronem ryżowym i wieprzowiną](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53203.jpg)

## Składniki

- 100 g makaronu ryżowego vermicelli
- 200 g kiełków fasoli mung
- 2 limonki (skórka i sok)
- 2 łyżki sosu rybnego
- 1 łyżeczka cukru muscovado
- 1 czerwona cebula
- 2 małe główki sałaty
- 500 g mielonej wieprzowiny
- 15 g świeżego imbiru
- szczypta pieprzu cayenne
- 1 łyżeczka oleju słonecznikowego

## Przygotowanie

1. Włóż makaron i kiełki do żaroodpornej miski. Zalej wrzątkiem i odstaw na około 4 minuty, aż makaron zmięknie. Odcedź, przepłucz zimną wodą i ponownie odcedź.
2. Wymieszaj skórkę i sok z limonek z sosem rybnym oraz cukrem. Dodaj cienko pokrojoną cebulę i porwaną sałatę, a następnie wymieszaj z makaronem i kiełkami.
3. Rozgrzej olej na patelni. Dodaj mieloną wieprzowinę, starty imbir i pieprz cayenne.
4. Smaż przez około 10 minut, mieszając, aż mięso się zarumieni i będzie całkowicie usmażone.
5. Wymieszaj mięso z makaronem i warzywami. Rozłóż sałatkę do czterech misek i podawaj na ciepło.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/tajska-salatka-z-makaronem-ryzowym-i-wieprzowina/

Więcej przepisów: [Co ugotować z makaronu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/makaron/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz