# Tajski omlet na ryżu z ogórkiem

Puszysty tajski omlet z chrupiącymi brzegami, podany na ryżu jaśminowym ze świeżym ogórkiem, limonką i kolendrą.

- Czas: 30 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 650 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia azjatycka
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Tajski omlet na ryżu z ogórkiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/5da1194c-3306271-8bd765145fd4f3e6.jpg)

## Składniki

- 100 g ryżu jaśminowego
- 3 szt. jaj
- 15 ml sosu rybnego
- 10 g oleju
- 100 g ogórka
- 1 szt. limonki
- 10 g świeżej kolendry
- 1 szt. czerwonej papryczki chili

## Przygotowanie

1. Ryż przepłucz, ugotuj według instrukcji na opakowaniu i pozostaw pod przykryciem na 5 minut.
2. Ogórka pokrój w cienkie plastry, kolendrę posiekaj, a papryczkę chili pokrój drobno. Wymieszaj warzywa z sokiem z połowy limonki.
3. Jajka roztrzep z sosem rybnym. Rozgrzej olej na średnio wysokiej patelni.
4. Wlej jajka na patelnię i smaż 2–3 minuty, aż spód się zetnie, a brzegi będą złociste. Obróć omlet lub złóż go na pół i smaż jeszcze 1 minutę.
5. Wyłóż ryż do miski, ułóż na nim omlet i podaj z ogórkiem. Skrop pozostałym sokiem z limonki.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/tajski-omlet-na-ryzu-z-ogorkiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ryżu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ryz/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz