# Tajski omlet z kurczakiem i ryżem

Syte, wysokobiałkowe śniadanie inspirowane tajską omletą z kurczakiem, podane z ryżem i limonką. Proste składniki, duża sytość i wyrazisty smak.

- Czas: 30 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 620 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia azjatycka
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Tajski omlet z kurczakiem i ryżem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-codex-swap-v1/323-0c3337e2-35049884-a87a15b4f663e9a7.jpg)

## Składniki

- 100 g mięsa mielonego z kurczaka
- 2 sztuki jaj
- 75 g ryżu białego
- 30 g cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 5 ml oleju roślinnego
- 10 ml sosu rybnego
- 50 g limonki
- 5 g świeżej kolendry

## Przygotowanie

1. Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw pod przykryciem.
2. Drobno posiekaj cebulę, czosnek i kolendrę. Jajka roztrzep w misce z sosem rybnym.
3. Rozgrzej olej na patelni. Smaż cebulę i czosnek przez 1 minutę, dodaj mięso z kurczaka i smaż 5–6 minut, aż będzie całkowicie ugotowane.
4. Wlej jajka na patelnię i smaż 2–3 minuty, aż spód się zetnie. Złóż omlet na pół i smaż jeszcze 1 minutę.
5. Podaj omlet z ryżem. Posyp kolendrą i skrop sokiem z limonki.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/tajski-omlet-z-kurczakiem-i-ryzem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z mięsa mielonego](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/mieso-mielone/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz