# Tajski ryż smażony z krewetkami

Aromatyczny ryż smażony z krewetkami, groszkiem i jajkiem sadzonym, doprawiony sosem sojowym i rybnym. Świeża kolendra i odrobina chili dodają mu wyrazistości.

- Czas: 35 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 350 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia azjatycka
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Tajski ryż smażony z krewetkami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53198.jpg)

## Składniki

- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 czerwona cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryczka chili
- 250 g surowych krewetek królewskich
- 140 g brązowego ryżu
- 75 g mrożonego groszku
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka sosu rybnego
- 20 g świeżej kolendry
- 4 duże jajka
- ostry sos do podania (opcjonalnie)

## Przygotowanie

1. Ugotuj brązowy ryż według instrukcji na opakowaniu, a następnie dobrze go odcedź. Najlepiej użyć ryżu ugotowanego wcześniej i schłodzonego.
2. Rozgrzej 1 łyżkę oleju w woku lub dużej patelni. Dodaj pokrojoną cebulę, czosnek i chili, po czym smaż 2–3 minuty, aż zmiękną i lekko się zrumienią.
3. Dodaj krewetki i smaż, mieszając, aż zrobią się różowe i przestaną być przezroczyste.
4. Dodaj ugotowany ryż i mrożony groszek. Smaż, mieszając, aż całość będzie dobrze gorąca.
5. Wlej sos sojowy i rybny, dodaj posiekaną kolendrę i wymieszaj. Odłóż trochę kolendry do posypania.
6. Na drugiej patelni rozgrzej pozostały olej i usmaż jajka sadzone.
7. Podziel ryż między 4 miski, na każdej porcji ułóż jajko i posyp odłożoną kolendrą. Podawaj z ostrym sosem, jeśli masz ochotę.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/tajski-ryz-smazony-z-krewetkami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z krewetek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/krewetki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz