# Tarta serowa z pomidorami i bazylią

Krucha tarta z kremowym nadzieniem serowym, zapieczona ze słodko-kwaśnymi pomidorami i świeżą bazylią. Sprawdzi się jako przystawka na spotkanie lub lekki posiłek.

- Czas: 55 min
- Porcje: 6 porcji
- Kalorie: 685 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia amerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Tarta serowa z pomidorami i bazylią](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/52779.jpg)

## Składniki

- 250 g mąki pszennej
- 125 g masła
- 4 jajka
- szczypta soli
- 300 g serka śmietankowego
- 100 ml mleka
- 100 g parmezanu
- 350 g pomidorków koktajlowych
- 45 ml oliwy z oliwek
- 45 ml białego octu
- 15 ml miodu
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- gałka muszkatołowa do smaku
- świeża bazylia do dekoracji

## Przygotowanie

1. Zagnieć mąkę z masłem, 1 jajkiem i szczyptą soli. Wylep ciastem formę do tarty i wstaw ją do lodówki.
2. Wymieszaj serek śmietankowy z mlekiem na gładką masę. Dodaj 3 jajka, starty parmezan, sól, pieprz i gałkę muszkatołową.
3. Wyjmij spód z lodówki i nakłuj go widelcem. Wlej nadzienie serowe.
4. Piecz tartę w 175°C przez około 25 minut. Po około 12 minutach przykryj ją luźno folią aluminiową.
5. W międzyczasie pokrój pomidorki na połówki lub plasterki. Wymieszaj oliwę, biały ocet i miód, dopraw solą oraz pieprzem, a następnie polej pomidory.
6. Ułóż pomidory na upieczonej tarcie łyżką, starając się nie dodawać zbyt dużo płynu.
7. Udekoruj świeżą bazylią i podawaj.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/tarta-serowa-z-pomidorami-i-bazylia/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz