# Tarte tatin, odwrócona tarta z jabłkami

Ćwiartki jabłek karmelizowane w maśle i cukrze, przykryte ciastem francuskim i po upieczeniu odwrócone na talerz. Francuski deser z błyszczącym karmelem.

- Czas: 1 h 15 min
- Porcje: 8 porcji
- Kalorie: 400 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia francuska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Tarte tatin, odwrócona tarta z jabłkami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0988-6607415-42ab0d8a942b.jpg)

## Składniki

- 6 twardych jabłek
- 150 g cukru
- 80 g masła
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 1 cytryna
- 200 g kwaśnej śmietany

## Przygotowanie

1. Jabłka obierz, przekrój na ćwiartki, usuń gniazda i skrop cytryną.
2. W żaroodpornej patelni roztop cukier na bursztynowy karmel, dodaj masło i wymieszaj.
3. Ułóż jabłka ciasno zaokrągloną stroną do dołu i gotuj na małym ogniu 15 minut.
4. Przykryj ciastem, wsuwając brzegi do środka. Piecz w 200°C przez 30 minut.
5. Odstaw na 5 minut i odwróć na talerz. Podawaj ciepłe z kwaśną śmietaną.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/tarte-tatin-odwrocona-tarta-z-jablkami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jabłek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jablka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz