# Tarty jabłkowe z Chinon

Cienkie, maślane ciasto francuskie z miękkimi jabłkami, skarmelizowanym cukrem i błyszczącą glazurą z galaretki z czerwonego wina. Podawaj je na ciepło z kremową śmietanką crème fraîche z kardamonem.

- Czas: 50 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 1120 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia francuska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Tarty jabłkowe z Chinon](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/52910.jpg)

## Składniki

- 320 g ciasta francuskiego
- 4 łyżki miękkiego brązowego cukru
- 3 jabłka
- 4 łyżki galaretki z czerwonego wina
- 100 ml crème fraîche
- 1 łyżka cukru pudru
- 3 strąki kardamonu

## Przygotowanie

1. Wyjmij ciasto francuskie z lodówki i pozostaw w temperaturze pokojowej na 10 minut. Rozwiń je i wytnij dwa krążki o średnicy około 13 cm.
2. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Posyp krążki ciasta połową cukru i krótko skarmelizuj pod mocno rozgrzanym grillem, uważając, by cukier się nie przypalił.
3. Obierz jabłka, przekrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki. Ułóż je na cieście, posyp resztą cukru i piecz 20–25 minut, aż ciasto będzie złociste, a jabłka zmiękną.
4. Podgrzej 3 łyżki galaretki z czerwonego wina w małym rondelku, aż stanie się płynna. Posmaruj nią wierzch gorących tart.
5. Rozgnieć ziarenka kardamonu w moździerzu. Wymieszaj crème fraîche z cukrem pudrem i kardamonem.
6. Podawaj ciepłe tarty z kremem kardamonowym.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/tarty-jablkowe-z-chinon/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jabłek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jablka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz