# Tavë me presh, albańska zapiekanka z porami

Albańska zapiekanka z porami, papryką i ryżem, duszona w aromatycznym bulionie, a potem pieczona do miękkości. Jest sycąca, delikatnie słodka od warzyw i pełna ziołowego smaku.

- Czas: 1 h 30 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 320 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia śródziemnomorska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Tavë me presh, albańska zapiekanka z porami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53405.jpg)

## Składniki

- 500 g pora
- 3 czerwone papryki, pokrojone w kostkę
- 200 g ryżu
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 1 l bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka papryki mielonej
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- szczypta soli
- szczypta czarnego pieprzu
- 1 łyżka oliwy z oliwek

## Przygotowanie

1. Pokrój pora w plasterki. Rozgrzej oliwę w dużym garnku i smaż pora przez kilka minut, aż lekko się zrumieni.
2. Dodaj paprykę, czosnek, bulion, paprykę mieloną, oregano, natkę pietruszki, bazylię, sól i pieprz. Wymieszaj, wsyp ryż i ponownie zamieszaj.
3. Doprowadź całość do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez 2 minuty.
4. Przelej mieszankę do głębokiego naczynia żaroodpornego. Wyrównaj powierzchnię, aby ryż i warzywa były równomiernie rozłożone.
5. Piecz na dolnym poziomie piekarnika nagrzanego do 180°C przez około 60 minut, aż ryż wchłonie płyn i będzie miękki.
6. Wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i zostaw zapiekankę na 10 minut, a następnie podawaj.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/tave-me-presh-albanska-zapiekanka-z-porami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z papryki](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/papryka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz