# Tiramisu w pucharkach

Klasyczne tiramisu w pojedynczych pucharkach, z warstwami biszkoptów nasączonych kawą i kremu mascarpone, wykończone kakao.

- Czas: 1 h
- Porcje: 6 porcji
- Kalorie: 500 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia włoska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Tiramisu w pucharkach](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/c1e845c1-2462152-e2b6d6fdfcfdce42.jpg)

## Składniki

- 200 g biszkoptów podłużnych (savoiardi)
- 500 g sera mascarpone
- 4 sztuki żółtek
- 100 g cukru kryształu
- 200 ml mocnej zaparzonej kawy, schłodzonej
- 50 ml likieru amaretto
- 30 g kakao do posypania
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

## Przygotowanie

1. Zaparz 200 ml mocnej kawy, ostudź i wymieszaj z 50 ml amaretto.
2. Ubij żółtka z cukrem i solą nad kąpielą wodną przez 6–8 minut, aż masa będzie jasna i gęsta. Zdejmij z ognia, lekko przestudź, a następnie połącz z mascarpone i ekstraktem waniliowym.
3. Krótko zanurzaj biszkopty w kawie z amaretto i ułóż warstwę w pucharkach. Przykryj częścią kremu.
4. Powtórz warstwy biszkoptów i kremu, wygładź wierzch. Wstaw pucharki do lodówki na co najmniej 4 godziny.
5. Przed podaniem oprósz tiramisu kakao.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/tiramisu-w-pucharkach/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz