# Tłuczone ziemniaki z jajkiem i warzywami

Proste danie z tłuczonych ziemniaków, jajka sadzonego oraz świeżych plasterków pomidora i rzodkiewki.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 350 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia skandynawska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Tłuczone ziemniaki z jajkiem i warzywami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/e4445cad-1283114-bf43a3a04f8b6798.jpg)

## Składniki

- 400 g ziemniaków
- 2 sztuki jaj
- 40 g kwaśnej śmietany
- 15 ml oleju rzepakowego
- 3 g soli
- 1 g pieprzu
- 150 g pomidora
- 60 g rzodkiewek

## Przygotowanie

1. Ziemniaki obierz, pokrój na kawałki i gotuj w osolonej wodzie 15–20 minut, aż będą miękkie. Odcedź.
2. Ugnieć gorące ziemniaki ze śmietaną na grube, tłuczone purée. Dopraw częścią pieprzu.
3. Pomidora i rzodkiewki pokrój w plasterki.
4. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Wbij jajka i smaż 3–4 minuty, aż białka się zetną.
5. Podawaj tłuczone ziemniaki z jajkami sadzonymi, plasterkami pomidora i rzodkiewki. Dopraw pozostałą solą i pieprzem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/tluczone-ziemniaki-z-jajkiem-i-warzywami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz