# Tofu z warzywami po chińsku i ryżem

Szybka miska z chrupiącymi warzywami, tofu i ryżem w aromatycznym sosie imbirowo-sojowym.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 680 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia chińska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Tofu z warzywami po chińsku i ryżem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/c05fcdc1-5921491-864fe7a345de4251.jpg)

## Składniki

- 100 g ryżu jaśminowego
- 180 g tofu naturalnego
- 150 g brokułu
- 100 g marchewki
- 80 g czerwonej papryki
- 2 sztuki cebuli dymki
- 2 ząbki czosnku
- 10 g świeżego imbiru
- 25 ml sosu sojowego bezglutenowego
- 10 ml oleju sezamowego
- 10 ml oleju rzepakowego

## Przygotowanie

1. Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstaw pod przykryciem.
2. Tofu osusz, pokrój w kostkę i wymieszaj z połową sosu sojowego.
3. Rozgrzej olej rzepakowy na dużej patelni. Smaż tofu przez 6–8 minut, obracając, aż się zezłoci.
4. Dodaj różyczki brokułu, plasterki marchewki i paski papryki. Smaż 5 minut, aż warzywa zmiękną, ale pozostaną lekko chrupiące.
5. Dodaj posiekany czosnek, starty imbir i białe części cebuli dymki. Smaż jeszcze 1 minutę.
6. Wlej pozostały sos sojowy i olej sezamowy, wymieszaj i podgrzewaj 1–2 minuty. Podaj z ryżem, posypując zielonymi częściami cebuli.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/tofu-z-warzywami-po-chinsku-i-ryzem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ryżu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ryz/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz