# Torrijas z sherry

Hiszpańskie kromki chleba namoczone w jajecznej masie z sherry i usmażone na złoto. Są chrupiące na brzegach, miękkie w środku i przyjemnie słodkie.

- Czas: 25 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 600 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia śródziemnomorska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Torrijas z sherry](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53165.jpg)

## Składniki

- 2 średnie jajka
- 30 ml śmietanki 36%
- 30 ml mleka
- 12 g drobnego cukru
- 45 ml słodkiej sherry
- 4 grube kromki chleba
- 20 ml oliwy z oliwek do smażenia
- cukier puder do posypania
- crème fraîche do podania

## Przygotowanie

1. W szerokiej, płytkiej misce roztrzep jajka ze śmietanką, mlekiem, cukrem i sherry.
2. Przekrój kromki chleba na pół. Zanurz je w masie jajecznej z obu stron i odstaw na 10 minut, ostrożnie obracając od czasu do czasu.
3. Rozgrzej oliwę na dużej patelni. Smaż kromki partiami po około 3 minuty z każdej strony, aż będą ciemnozłote i chrupiące na brzegach. Gotowe porcje trzymaj w piekarniku nagrzanym do 90°C.
4. Rozłóż torrijas na talerzach, oprósz cukrem pudrem i podaj z crème fraîche.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/torrijas-z-sherry/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz