# Tortilla hiszpańska z ziemniakami i cebulą

Gruby omlet z ziemniaków i cebuli powoli duszonych w oliwie. Złocisty z zewnątrz, kremowy w środku, dobry na ciepło i na zimno.

- Czas: 45 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 359 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia hiszpańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Tortilla hiszpańska z ziemniakami i cebulą](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-pilot-v1/tortilla-14941247-b72d3a16520340ae.jpg)

## Składniki

- 600 g ziemniaków
- 1 duża cebula
- 6 jajek
- 200 ml oliwy
- 6 g soli

## Przygotowanie

1. Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki, a cebulę w piórka. Posól.
2. Na patelni o średnicy 24 cm rozgrzej oliwę. Duś ziemniaki z cebulą na małym ogniu 20 minut, aż zmiękną, ale się nie zrumienią.
3. Odcedź ziemniaki, zachowując oliwę. Jajka roztrzep ze szczyptą soli, wmieszaj ziemniaki i odstaw na 5 minut.
4. Na patelni rozgrzej 2 łyżki odlanej oliwy, wlej masę i smaż na małym ogniu 5 minut, aż brzegi się zetną.
5. Przykryj patelnię talerzem, odwróć tortillę i zsuń z powrotem na patelnię. Smaż jeszcze 3 minuty i odstaw na 5 minut przed krojeniem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/tortilla-hiszpanska-z-ziemniakami-i-cebula/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz