# Twarożek z koperkiem i kremową jajecznicą na ciepłym chlebie

Szybkie śniadanie inspirowane tradycyjnym twarożkiem i jajecznicą — miękki twarożek z koperkiem i delikatnie ubitym jajkiem, podany na ciepłych kromkach pszennego chleba z niewielkim dodatkiem pieczonej czerwonej cebuli jako stonowany twist.

- Czas: 15 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 380 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Twarożek z koperkiem i kremową jajecznicą na ciepłym chlebie](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/a330a0b7-6f78-59f1-8b5f-3936deac2045-b612e2d3e179e603.jpg)

## Składniki

- 200 g twarogu półtłustego
- 2 sztuki jajka
- 60 ml jogurtu naturalnego
- 20 g masła
- 2 kromki chleba pszennego (ok. 100 g)
- 1 mała czerwona cebula (ok. 70 g)
- 10 g świeżego koperku
- 3 g soli
- 1 g czarnego pieprzu

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Cebulę obierz, pokrój w cienkie półplasterki, ułóż na blasze z odrobiną masła i piecz 10–12 minut aż zmięknie i lekko się skarmelizuje.
2. W misce rozgnieć twaróg widelcem, dodaj jogurt, posiekany koperek, 1 g soli i połowę pieprzu; wymieszaj na gładką, kremową masę.
3. Na patelni rozpuść 10 g masła, wbij jajka i smaż delikatnie mieszając na średnim ogniu 1–2 minuty, tak by były miękkie i kremowe; dopraw pozostałą solą i pieprzem.
4. Podpiecz kromki chleba w tosterze lub na suchej patelni aż lekko zbrązowieją. Na każdą kromkę rozsmaruj twaróg, nałóż porcję miękkiej jajecznicy i ułóż kilka plasterków pieczonej czerwonej cebuli.
5. Podawaj od razu, opcjonalnie posypane dodatkowym koperkiem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/twarozek-z-koperkiem-i-kremowa-jajecznica-na-cieplym-chlebie/

Więcej przepisów: [Co ugotować z twarogu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/twarog/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz