# Udon w pikantnym pomidorowym bulionie

Makaron udon w pikantnym, pomidorowym bulionie z cebulą i imbirem, podany ze szczypiorem i sezamem.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 440 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia japońska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Udon w pikantnym pomidorowym bulionie](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/e0bc3869-6485982-447b805797e756b6.jpg)

## Składniki

- 200 g makaronu udon
- 1 sztuka cebuli
- 500 ml bulionu warzywnego
- 15 ml sosu sojowego
- 10 ml oleju
- 10 g świeżego imbiru
- 300 ml passaty pomidorowej
- 1 łyżeczka płatków chili
- 2 sztuki cebuli dymki
- 1 łyżka sezamu

## Przygotowanie

1. Cebulę pokrój w piórka, imbir drobno posiekaj, a cebulę dymkę pokrój w cienkie plasterki.
2. Rozgrzej olej w głębokiej patelni. Smaż cebulę i imbir przez 2–3 minuty, aż zmiękną.
3. Dodaj płatki chili, passatę pomidorową i bulion. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
4. Ugotuj makaron udon zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i dodaj do bulionu.
5. Wlej sos sojowy, wymieszaj i podgrzewaj całość przez 2 minuty. Podawaj z cebulą dymką i sezamem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/udon-w-pikantnym-pomidorowym-bulionie/

Więcej przepisów: [Co ugotować z makaronu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/makaron/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz