# Warzywne muffinki jajeczne z cheddarem

Miękkie, wytrawne muffinki jajeczne z warzywami i serem, które dobrze znoszą przechowywanie i szybkie odgrzewanie.

- Czas: 35 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 178 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia amerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Warzywne muffinki jajeczne z cheddarem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/3d957dfc-d7f5-51ec-b531-d964da99ed51-5ad684c030bd8da1.jpg)

## Składniki

- 4 szt. jajka
- 80 g sera cheddar
- 100 g czerwonej papryki
- 60 g świeżego szpinaku
- 40 g cebuli
- 2 g soli
- 1 g pieprzu

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę na 8 muffinek lekko natłuść lub wyłóż papierowymi papilotkami.
2. Paprykę i cebulę pokrój w drobną kostkę, a szpinak posiekaj. Ser cheddar zetrzyj na tarce.
3. W misce roztrzep jajka z solą i pieprzem. Dodaj warzywa oraz połowę sera i wymieszaj.
4. Rozdziel masę między 8 gniazd formy, napełniając je do około trzech czwartych wysokości. Posyp resztą sera.
5. Piecz przez 18–22 minuty, aż środek muffinek się zetnie, a wierzch lekko się przyrumieni.
6. Ostudź muffinki przez 10 minut. Przechowuj w lodówce do 3 dni; przed podaniem podgrzewaj 30–45 sekund w kuchence mikrofalowej.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/warzywne-muffinki-jajeczne-z-cheddarem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz