# Warzywny ryż smażony z gochujang

Smażony ryż z warzywami i jajkiem, podany z plasterkami pomidora i brokułem.

- Czas: 30 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 575 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia koreańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Warzywny ryż smażony z gochujang](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/311d22cc-6297406-34e51db751e0cee7.jpg)

## Składniki

- 250 g ugotowanego ryżu
- 1 sztuka jajka
- 100 g białej kapusty
- 80 g marchewki
- 0,5 sztuki cebuli
- 1 sztuka ząbka czosnku
- 15 g pasty gochujang
- 10 ml sosu sojowego
- 10 ml oleju roślinnego
- 1 sztuka cebuli dymki
- 1 sztuka pomidora
- 50 g brokułu

## Przygotowanie

1. Poszatkuj kapustę, marchewkę i cebulę. Czosnek drobno posiekaj, cebulę dymkę pokrój w plasterki, a pomidora w plastry.
2. Podziel brokuł na małe różyczki i gotuj 3–4 minuty w osolonej wodzie, aż będzie miękki, ale nadal jędrny. Odcedź.
3. Rozgrzej olej na dużej patelni. Smaż cebulę i marchewkę przez 3 minuty, następnie dodaj kapustę i czosnek. Smaż jeszcze 3 minuty.
4. Przesuń warzywa na bok patelni, wbij jajko i mieszaj, aż się zetnie.
5. Dodaj ryż, pastę gochujang oraz sos sojowy. Smaż 5–7 minut, mieszając, aż ryż będzie gorący i lekko przypieczony.
6. Podawaj ryż z plastrami pomidora i brokułem, posypany cebulą dymką.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/warzywny-ryz-smazony-z-gochujang/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ryżu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ryz/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz