# Wegańskie racuchy

Puszyste, lekko cynamonowe racuchy bez jabłka, jajek i nabiału, posypane cukrem pudrem. Sprawdzą się na śniadanie lub podwieczorek.

- Czas: 30 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 400 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Wegańskie racuchy](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/2fb697af-316488-3d921f2036c74c5c.jpg)

## Składniki

- 120 g mąki pszennej
- 150 ml napoju owsianego
- 15 g cukru
- 10 ml oleju rzepakowego
- 5 g proszku do pieczenia
- 2 g cynamonu
- 1 g soli
- 10 ml oleju rzepakowego do smażenia
- 15 g cukru pudru

## Przygotowanie

1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
2. Dodaj napój owsiany oraz 10 ml oleju. Wymieszaj krótko, tylko do połączenia składników.
3. Odstaw ciasto na 5 minut, aby lekko zgęstniało.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i posmaruj ją częścią oleju do smażenia.
5. Nakładaj porcje ciasta po 2 łyżki na jeden racuch.
6. Smaż racuchy po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą rumiane i usmażone w środku.
7. Oprósz racuchy cukrem pudrem i podawaj na ciepło.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/weganskie-racuchy/

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz