# Wietnamski warzywny hotpot z dynią

Aromatyczne, jednogarnkowe danie z dynią piżmową, fasolką szparagową i imbirem. Sos sojowy i świeże dodatki nadają mu wyrazisty smak, a ryż sprawia, że jest sycące.

- Czas: 25 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 345 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia azjatycka
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Wietnamski warzywny hotpot z dynią](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53236.jpg)

## Składniki

- 10 ml oleju roślinnego
- 20 g świeżego imbiru
- 2 ząbki czosnku
- 400 g dyni piżmowej
- 10 ml sosu sojowego
- 8 g brązowego cukru
- 200 ml bulionu warzywnego
- 100 g fasolki szparagowej
- 4 dymki
- liście kolendry
- ryż jaśminowy

## Przygotowanie

1. Ugotuj ryż jaśminowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Rozgrzej olej w średnim garnku z pokrywką. Dodaj drobno posiekany imbir i czosnek, a następnie smaż, mieszając, przez około 5 minut.
3. Dodaj pokrojoną w kostkę dynię, sos sojowy, brązowy cukier i bulion. Przykryj garnek i duś przez 10 minut.
4. Dodaj pokrojoną fasolkę szparagową i gotuj bez przykrycia przez około 3 minuty, aż warzywa zmiękną.
5. Na koniec wmieszaj pokrojoną dymkę. Podawaj z ryżem jaśminowym i liśćmi kolendry.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/wietnamski-warzywny-hotpot-z-dynia/

Więcej przepisów: [Co ugotować z dyni](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/dynia/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz