# Wietnamskie roladki z krewetkami

Delikatny papier ryżowy skrywa soczyste krewetki, świeże zioła i chrupiące warzywa. Roladki najlepiej smakują z wyrazistym, słodko-kwaśnym sosem rybnym.

- Czas: 25 min
- Porcje: 3 porcje
- Kalorie: 200 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia azjatycka
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Wietnamskie roladki z krewetkami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53243.jpg)

## Składniki

- 15 ml soku z limonki
- 2 łyżki octu ryżowego
- 1 łyżka cukru palmowego
- 3 łyżki sosu rybnego
- 1 drobno posiekana papryczka chili
- 50 ml wody
- 6 arkuszy papieru ryżowego
- 15 g świeżej mięty
- 15 g świeżej kolendry
- 12 ugotowanych, obranych krewetek królewskich
- 1 duża marchewka
- 1 cukinia

## Przygotowanie

1. Wymieszaj sok z limonki, ocet ryżowy, cukier palmowy, sos rybny, chili i wodę. Odstaw sos, aż cukier się rozpuści, a smaki połączą.
2. Pokrój marchewkę i cukinię w długie spirale. Jeśli nie masz spiralizera, pokrój warzywa w cienkie słupki.
3. Nalej ciepłej wody do szerokiego naczynia i przygotuj czystą, wilgotną ściereczkę. Zanurz arkusz papieru ryżowego na kilka sekund, aż zmięknie, a następnie połóż go na ściereczce.
4. Na środku arkusza ułóż kilka listków mięty i kolendry, dwie krewetki oraz porcję warzyw. Zawiń boki do środka, przykryj nimi nadzienie i ciasno zwiń roladkę.
5. Powtórz z pozostałymi składnikami. Przekrój roladki ukośnie i podawaj z sosem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/wietnamskie-roladki-z-krewetkami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z krewetek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/krewetki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz