# Wołowina lo mein

Chiński makaron smażony z wołowiną, grzybami i kiełkami fasoli mung w aromatycznym sosie. Jest sycący, pełen umami i szybko znika z talerzy.

- Czas: 35 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 870 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia chińska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Wołowina lo mein](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/52952.jpg)

## Składniki

- 225 g wołowiny
- szczypta soli
- szczypta białego pieprzu
- 2 łyżeczki oleju sezamowego
- 1/2 jajka
- 3 łyżki skrobi kukurydzianej
- 5 łyżek oleju
- 115 g makaronu pszennego
- 75 g cebuli
- 1 łyżeczka posiekanego czosnku
- 1 łyżeczka posiekanego imbiru
- 100 g kiełków fasoli mung
- 75 g pieczarek
- 250 ml wody
- 1 łyżka sosu ostrygowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka sosu sojowego

## Przygotowanie

1. Pokrój wołowinę w cienkie paski. Wymieszaj ją z solą, pieprzem, 1 łyżeczką oleju sezamowego, jajkiem, skrobią kukurydzianą i 1 łyżką oleju.
2. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i przepłucz zimną wodą.
3. Rozgrzej 2 łyżki oleju na dużej patelni lub w woku. Smaż wołowinę, aż będzie usmażona, a następnie przełóż ją na talerz.
4. Wlej pozostały olej na patelnię. Dodaj cebulę, czosnek, imbir, pieczarki i kiełki, po czym krótko smaż, mieszając.
5. Wlej wodę, dodaj sos ostrygowy, sos sojowy, cukier i pozostałą łyżeczkę oleju sezamowego. Gotuj kilka minut, aż warzywa zmiękną.
6. Dodaj makaron i wołowinę. Wymieszaj i smaż jeszcze chwilę, aż wszystko będzie gorące i pokryte sosem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/wolowina-lo-mein/

Więcej przepisów: [Co ugotować z wołowiny](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/wolowina/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz