# Wołowy mostek barbecue

Mostek natarty słodko-pikantną przyprawą i pieczony powoli przez pięć godzin, aż rozpływa się w ustach. Na wielki grill ze znajomymi.

- Czas: 6 h
- Porcje: 8 porcji
- Kalorie: 545 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia amerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Wołowy mostek barbecue](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0419-36869209-48912645e202.jpg)

## Składniki

- 2 kg mostka wołowego
- 20 g wędzonej papryki
- 40 g brązowego cukru
- 10 g czosnku granulowanego
- 10 g czarnego pieprzu
- 20 g soli
- 200 g sosu barbecue

## Przygotowanie

1. Wymieszaj paprykę, cukier, czosnek, pieprz i sól. Natrzyj mostek ze wszystkich stron i zostaw na noc.
2. Piecz na kratce nad naczyniem z wodą w 130°C przez 3 godziny.
3. Zawiń mięso szczelnie w folię i piecz jeszcze 2 godziny.
4. Odstaw na 30 minut, pokrój w plastry w poprzek włókien i podawaj z sosem barbecue.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/wolowy-mostek-barbecue/

Więcej przepisów: [Co ugotować z wołowiny](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/wolowina/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz