# Wrapy z jagnięciną i chrupiącą surówką

Soczysta jagnięcina z kuminem trafia do pity z chrupiącą surówką z kapusty i marchewki. Całość dopełnia pikantny majonez z marynowanej papryki.

- Czas: 30 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 600 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia bliskowschodnia
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Wrapy z jagnięciną i chrupiącą surówką](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53258.jpg)

## Składniki

- 500 g jagnięciny z udźca
- 2 łyżeczki oliwy
- 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
- 1 łyżka cukru
- 3 łyżki białego octu winnego
- 2 marchewki
- 2 dymki
- 400 g białej kapusty
- 5 sztuk słodkiej marynowanej papryki
- 3 łyżki majonezu
- 4 duże chlebki pita
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

## Przygotowanie

1. Rozgrzej patelnię grillową. Natrzyj jagnięcinę oliwą, kminem rzymskim, solą i pieprzem.
2. Grilluj mięso po 3–4 minuty z każdej strony lub do uzyskania ulubionego stopnia wysmażenia. Odłóż na talerz, by odpoczęło.
3. W dużej misce wymieszaj cukier z octem, aż się rozpuści. Dodaj startą marchewkę, pokrojoną dymkę i drobno poszatkowaną kapustę, a następnie wymieszaj.
4. Zblenduj paprykę z majonezem na gładki, pikantny sos. Odłóż jedną paprykę lub kilka plasterków do podania.
5. Pokrój jagnięcinę w cienkie plastry i polej sokami z talerza. Napełnij pity surówką, dodaj mięso i sos, a na wierzchu ułóż plasterki papryki.
6. Zawiń pity lub przekrój je i nadziej farszem. Podaj z pozostałą surówką.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/wrapy-z-jagniecina-i-chrupiaca-surowka/

Więcej przepisów: [Co ugotować z marchewki](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/marchewka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz