# Zapiekane tortille z kurczakiem i fasolą

Kukurydziane tortille z kurczakiem, czerwoną fasolą i warzywami, zwinięte, polane sosem pomidorowym i zapieczone z cheddarem. Podawaj z kremowym sosem jogurtowym.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 520 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia meksykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Zapiekane tortille z kurczakiem i fasolą](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/9b3725ba-909522-f5787e8a6715a2c6.jpg)

## Składniki

- 180 g piersi z kurczaka
- 2 szt. tortilli kukurydzianych
- 80 g czerwonej fasoli konserwowej, odsączonej
- 60 g jogurtu naturalnego typu greckiego
- 30 g sera cheddar
- 80 g pomidora
- 30 g czerwonej cebuli
- 10 ml soku z limonki
- 5 ml oleju rzepakowego
- 5 g mielonej papryki słodkiej
- 2 g mielonego kminu rzymskiego
- 1 g soli
- 150 g sosu pomidorowego

## Przygotowanie

1. Pierś z kurczaka pokrój w cienkie paski i wymieszaj z papryką, kminem rzymskim oraz solą.
2. Rozgrzej olej na patelni. Smaż kurczaka przez 7–9 minut, mieszając, aż będzie całkowicie ugotowany i lekko zrumieniony.
3. Pomidora i cebulę pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj je z odsączoną fasolą i połową soku z limonki.
4. Jogurt wymieszaj z pozostałym sokiem z limonki.
5. Podgrzej tortille na suchej patelni po około 30 sekund z każdej strony. Napełnij je kurczakiem i mieszanką warzyw z fasolą, a następnie zwiń.
6. Ułóż tortille w naczyniu do zapiekania, polej sosem pomidorowym i posyp startym cheddarem. Zapiekaj 10–15 minut w 200°C, aż ser się roztopi i lekko przyrumieni. Podawaj z sosem jogurtowym.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/zapiekane-tortille-z-kurczakiem-i-fasola/

Więcej przepisów: [Co ugotować z piersi z kurczaka](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/piers-z-kurczaka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz