# Zapiekanka gryczana z kurczakiem i warzywami

Ciepła, sycąca zapiekanka z kaszy gryczanej, kurczaka i warzyw, przykryta złocistą warstwą sera.

- Czas: 45 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 650 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Zapiekanka gryczana z kurczakiem i warzywami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/61d26ac4-1fed-5d39-977b-c850358fcbe6-3f17a77233c92944.jpg)

## Składniki

- 600 g piersi z kurczaka
- 240 g kaszy gryczanej niepalonej
- 150 g cebuli
- 150 g marchewki
- 250 g pieczarek
- 500 ml passaty pomidorowej
- 400 ml bulionu warzywnego
- 15 ml oleju rzepakowego
- 100 g tartego sera żółtego
- 5 g papryki słodkiej
- 3 g soli
- 2 g pieprzu

## Przygotowanie

1. Kaszę przepłucz, przełóż do garnka, zalej bulionem i gotuj pod przykryciem przez 12 minut. Odstaw na 5 minut.
2. Piersi z kurczaka pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj, marchew zetrzyj, a pieczarki pokrój w plastry.
3. Na oleju smaż cebulę i kurczaka przez 5 minut. Dodaj marchew, pieczarki, paprykę, sól i pieprz, po czym smaż jeszcze 5 minut.
4. Wymieszaj zawartość patelni z kaszą i passatą. Przełóż całość do naczynia żaroodpornego i posyp serem.
5. Piecz w temperaturze 220°C przez 15 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni. Przed podaniem odstaw na 5 minut.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/zapiekanka-gryczana-z-kurczakiem-i-warzywami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z piersi z kurczaka](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/piers-z-kurczaka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz