# Zapiekanka gryczana z twarogiem i ogórkiem kiszonym

Syta zapiekanka z kaszy gryczanej, twarogu i jajek, podana z chrupiącym ogórkiem kiszonym oraz lekkim sosem jogurtowym.

- Czas: 35 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 560 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Zapiekanka gryczana z twarogiem i ogórkiem kiszonym](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/70ab2ee0-abf6-5ecd-9d47-f4ee20a3a4c7-f8ea2164b0634f9e.jpg)

## Składniki

- 120 g kaszy gryczanej
- 250 g twarogu półtłustego
- 2 sztuki jajek
- 150 g jogurtu naturalnego
- 120 g ogórków kiszonych
- 30 g szczypiorku
- 5 g oleju rzepakowego
- 2 g pieprzu czarnego

## Przygotowanie

1. Ugotuj kaszę gryczaną według instrukcji na opakowaniu, odcedź i lekko przestudź.
2. Rozgrzej piekarnik do 190°C. W misce wymieszaj twaróg, jajka, połowę jogurtu, pieprz i posiekany szczypiorek.
3. Dodaj kaszę do masy twarogowej i dokładnie wymieszaj.
4. Naczynie żaroodporne o pojemności około 1 litra posmaruj olejem, przełóż do niego masę i wyrównaj wierzch.
5. Piecz przez 20 minut, aż środek się zetnie, a powierzchnia lekko zrumieni.
6. Wymieszaj pozostały jogurt z drobno posiekanymi ogórkami kiszonymi i podaj sos obok gorącej zapiekanki.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/zapiekanka-gryczana-z-twarogiem-i-ogorkiem-kiszonym/

Więcej przepisów: [Co ugotować z kaszy](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/kasza/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz