# Zapiekanka gryczana z twarogiem i pieczarkami

Zapiekana kasza gryczana z twarogiem, jajkiem i pieczarkami — sycąca, białkowa kolacja gotowa w około 35 minut.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 480 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Zapiekanka gryczana z twarogiem i pieczarkami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/50d88944-0b7e-5e21-91c5-3acde515564a-ffbe4e9a7cee4479.jpg)

## Składniki

- 200 g twaróg półtłusty
- 40 g kasza gryczana niepalona
- 1 sztuka jajko
- 150 g pieczarki
- 50 g cebula
- 50 g szpinak świeży
- 5 g olej rzepakowy
- 2 g koperek suszony
- 2 g sól
- 1 g pieprz czarny

## Przygotowanie

1. Ugotuj kaszę gryczaną w lekko osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i odstaw.
2. Pokrój pieczarki oraz cebulę. Rozgrzej olej na patelni, smaż cebulę przez 2 minuty, dodaj pieczarki i smaż 5 minut. Dodaj szpinak i podgrzewaj, aż zwiędnie.
3. W misce rozgnieć twaróg, wymieszaj z jajkiem, koperkiem, pieprzem i odrobiną soli.
4. Połącz kaszę z warzywami i masą twarogową, a następnie przełóż do małego naczynia żaroodpornego.
5. Piecz w temperaturze despi

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/zapiekanka-gryczana-z-twarogiem-i-pieczarkami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z twarogu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/twarog/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz