# Zapiekanka śniadaniowa z serkiem wiejskim

Syta, kremowa zapiekanka śniadaniowa z jajkami, serkiem wiejskim, pieczywem, warzywami i roztopionym serem na wierzchu. Ciepłe, domowe śniadanie dla jednej osoby.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 770 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia amerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Zapiekanka śniadaniowa z serkiem wiejskim](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/bcbebd6c-283285-a3df523d177bd48f.jpg)

## Składniki

- 2 szt. jaj
- 200 g serka wiejskiego
- 80 g chleba pełnoziarnistego
- 50 ml mleka 2%
- 80 g pomidora
- 40 g cebuli
- 50 g świeżego szpinaku
- 5 g oleju rzepakowego
- 1 g papryki słodkiej
- 1 g soli
- 80 g cukinii
- 60 g mozzarelli

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C. Naczynie żaroodporne o pojemności około 500 ml posmaruj olejem.
2. Chleb pokrój w kostkę. Pomidora, cebulę i cukinię pokrój drobno, a szpinak porwij na mniejsze kawałki.
3. W misce wymieszaj jajka, serek wiejski, mleko, sól i paprykę. Dodaj chleb oraz pomidora, cebulę, cukinię i szpinak, po czym dokładnie połącz.
4. Przełóż masę do naczynia i odstaw na 5 minut, aby pieczywo lekko nasiąkło.
5. Piecz 15 minut w 190°C. Posyp wierzch mozzarellą i piecz jeszcze 7–10 minut, aż środek się zetnie, a ser roztopi i lekko zrumieni. Odstaw na 3 minuty przed podaniem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/zapiekanka-sniadaniowa-z-serkiem-wiejskim/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz